“夏季上桌率很高的一道拌菜,清爽可口,營養搭配,低脂健康。”
1、準備:青瓜,鮮蝦,泡好的木耳,腐竹。
2、蒜末,泡的小米辣,檸檬片(去籽)。
3、青瓜拍一拍改刀切段備用。
4、大碗麵先將醬汁調好:蒜末,小米辣,檸檬片,醬油,蠔油,糖,香油,攪拌均勻(有檸檬片就不用放香醋了)。
5、電煮鍋裡水燒開,放木耳,腐竹煮熟約3-5分鐘。
6、撈出來瀝水。
7、再放蝦燙熟。
8、去掉蝦殼。
9、將木耳,腐竹,青瓜,蝦仁放入調好的醬汁大碗麵。
10、攪拌均勻即可品嚐,現做現吃。
11、裝盤,很清爽的拌菜,是不是很有食慾啊。
12、成品圖。
13、成品圖。