準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
腐竹 :
2根 木耳 :
5朵 輔料
香油 :
2ml花椒油 :
3ml芥末油 :
1ml 辣椒油 :
2小茶匙鹽 :
3味精 :
2 大蒜 :
4瓣 具體步驟
1.腐竹,木耳
2.調料:芥末,香油,花椒油,鹽,味精,辣椒油
3.腐竹提前泡發,木耳泡發。大蒜四瓣,香菜一顆
4.木耳開水焯一下就好
5.大蒜搗碎末
6.將腐竹切斜段,木耳撕小朵,加入第二張圖的所有調料和蒜末
7.攪拌均勻
8.點綴些香菜碎
9.裝盤了
烹飪技巧
木耳,腐竹頭天晚上泡發好,第二天早上做。非常簡單,非常清爽的早餐小菜