黃瓜木耳拌鮮蝦怎麼做|黃瓜木耳拌鮮蝦的做法

“明蝦是海水蝦，肉質肥厚，富含蛋白質，具有滋補身體、保健、延緩衰老等功效。
1、滋補身體
滋補身體是明蝦的重要功效之一，它含有一些優質蛋白質和多種礦物質，還有碳水化合物和微量元素，其中核黃素和硒等物質的含量都很高，食用以後能滋補身體，也能緩解身體虛弱，預防多種常見疾病的發生。
2、保健功效
明蝦從中醫的角度上來說，其性質溫和，味甘鹹，能入腎經和脾經，具有補腎壯陽和通乳抗毒以及養血固精等多種功效，能用於腎虛、陽痿、遺精、女性乳汁不通等多種疾病的治療。
3、延緩衰老
延緩衰老也是明蝦的重要功效之一，明蝦含有一種天然的抗氧化成分蝦青素，它能清除身體內的自由基，提高細胞活性，經常食用可以延緩多種衰老症狀的發生。另外，明蝦中的蝦青素，還能消除因時差產生的不良反應。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜木耳拌鮮蝦的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨切片。

• 2、木耳泡好。

• 3、洗淨。

• 4、冷水下鍋煮，開鍋煮5分鐘。

• 5、反覆清洗，切小塊。

• 6、蝦冷水下鍋。

• 7、煮熟，過冷水去殼。

• 8、所有食材放一起。

• 9、取辣醬。

• 10、放辣醬即可。

• 11、成品。