好吃的黑木耳拌腐竹是將黑木耳和腐竹放在鍋裡煮沸等待調料涼拌就做好了，製作起來十分簡單，做好後味道十分鮮美，短短几分鐘的時間，一道香噴噴的黑木耳拌腐竹就製作好了，大家在家中製作的黑木耳拌腐竹的時候，可以選擇香辣醬和甜辣醬，根據自身的口味選擇，超讚娥下飯菜喲。
主料
黑木耳 ：適量輔料
腐竹 ：適量具體步驟
備好食材：黑木耳、腐竹、小紅辣椒、蒜頭
蒜瓣去皮拍碎，辣椒洗淨切粒
腐竹折段，用溫水浸泡軟，黑木耳也用溫水泡發開
腐竹撈起，木耳剪去頭部，洗淨撈起
燒開適量水，放一湯匙鹽，倒入腐竹煮3分鐘左右
撈起，過一下涼水
黑木耳也焯水3分鐘左右
撈起，照樣過一下涼水
剷起滾燙的食用油，淋在蒜蓉、辣椒粒上面
加上醬油、涼拌醋、香油攪拌均勻
淋在腐竹、木耳上面，拌勻即可
千里飄香谷
