1、芝麻入鍋中小火炒香盛出備用
2、西瓜皮去除外面的皮,切成薄片
3、雞蛋打散成蛋液
4、過入少許油燒熱
5、雞蛋入鍋中中火攤成蛋皮盛出切絲
6、把切好的蛋皮碼放在西瓜皮上
7、生抽一大勺,花椒粉,雞精,一丁點白糖,十三香適量,加少許開水調開成料汁
8、調好的料汁均勻的澆在蛋皮和西瓜皮上,拌勻,再加入兩勺辣椒油和少許香油,拌勻即可
9、撒上之前炒香的芝麻即可