西瓜皮拌銀耳怎麼做|西瓜皮拌銀耳的做法

“西瓜皮性涼，味甘。清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡；夏天西瓜吃多了會上火來個西瓜皮小冷盤降降火吧”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西瓜皮拌銀耳的做法步驟

• 1、西瓜皮裡面的紅色刮乾淨

• 2、用刀削去外層綠皮中間白色部分切成條

• 3、泡好的銀耳撕成碎片

• 4、西瓜皮入開水鍋焯熟之後過涼

• 5、同樣銀耳如水焯熟後過涼

• 6、準備好蒜末辣椒碎

• 7、蒜末用熱油爆香

• 8、放入辣椒炸香

• 9、倒些生抽

• 10、炸好的蒜末辣椒油倒入盛放西瓜皮和銀耳的容器中加點鹽和香油拌勻就好

• 11、辣辣的很開胃的