紅油香菜拌肚絲的做法 【紅油香菜拌肚絲】夾起一口就放不下的美味 紅油香菜拌肚絲怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅油香菜拌肚絲的做法步驟

• 1、牛肚洗淨放入鍋內燒開去汙物洗淨

• 2、分割成幾塊放入壓力煲內

• 3、加入料酒生抽老抽鹽五香粉姜蒜香葉豆瓣醬2勺糖和十三香滷料包，適量水

• 4、壓力煲選擇牛羊功能，口味選擇濃郁，全程大約40分鐘

• 5、結束後浸泡在鍋內1-2小時左右

• 6、滷牛肚切薄片

• 7、加入香菜段和蒜蓉

• 8、加入辣椒油

• 9、加入調料拌勻，醃製片刻即可

小竅門

舞語：
滷牛肚加入豆瓣醬很關鍵大家可以試試
滷好浸泡1-2小時會更入味，這步儘量不要省