紅油芥菜絲怎麼做|紅油芥菜絲的做法

“快手小菜，佐粥佳品。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅油芥菜絲的做法步驟

• 1、將芥菜絲用清水沖洗一下，洗去多餘的鹽分。

• 2、幹辣椒、蒜蓉、蔥花備用。

• 3、炒鍋放油燒熱，放花椒炸香。

• 4、放入蒜蓉、幹辣椒炒出香味。

• 5、放入蔥花炒香。

• 6、放入辣椒麵。

• 7、炒出紅油。

• 8、放入芥菜絲，翻炒片刻。

• 9、待芥菜絲充分加熱，放少許白糖。

• 10、少許味精。

• 11、翻炒均勻即可。

• 12、成品。

小竅門

芥菜絲用清水沖洗一下，洗去多餘的鹽分。