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涼拌紅油土豆絲怎麼做|涼拌紅油土豆絲的做法

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:1.01W
涼拌紅油土豆絲的做法 涼拌紅油土豆絲怎麼做

土豆最簡單的做法,幾分鐘搞定,香辣清脆

食材明細

主料
  • 大土豆 (1個)
  • (適量)
輔料
  • 紅油 (兩勺)
  • 生抽 (兩勺)
  • (兩勺)
  • (半勺)
  • (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌紅油土豆絲的做法步驟

  • 涼拌紅油土豆絲的做法 涼拌紅油土豆絲怎麼做 第2張

    1、土豆切絲,過清水洗去澱粉

  • 涼拌紅油土豆絲的做法 涼拌紅油土豆絲怎麼做 第3張

    2、蔥切絲

  • 涼拌紅油土豆絲的做法 涼拌紅油土豆絲怎麼做 第4張

    3、小碗中放入兩勺生抽,兩勺醋,兩勺紅油,半勺糖,適量鹽,攪拌均勻,使糖鹽融化

  • 涼拌紅油土豆絲的做法 涼拌紅油土豆絲怎麼做 第5張

    4、鍋中放入適量清水,燒開,放入土豆絲,再燒開立即撈出

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    5、馬上放入冷水中,換幾次水,使土豆絲立即冷卻,保持清脆

  • 涼拌紅油土豆絲的做法 涼拌紅油土豆絲怎麼做 第7張

    6、把土豆絲撈出控淨水份,放入盤中,蔥絲放上面

  • 涼拌紅油土豆絲的做法 涼拌紅油土豆絲怎麼做 第8張

    7、把調料澆到上面即可

  • 涼拌紅油土豆絲的做法 涼拌紅油土豆絲怎麼做 第9張

    8、攪拌均勻