涼拌肚絲怎麼做|涼拌肚絲的做法

“過節常見的一道涼拌菜~”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌肚絲的做法步驟

• 1、半個滷豬肚（提前用淡鹽水清洗乾淨）。

• 2、切成細絲。

• 3、碼上少許青椒絲，再用黃瓜片、小米辣圈裝飾一下，超有顏值，給過節添色彩😄~

• 4、【靈魂蘸汁】蔥花、蒜末、白芝麻、香菜杆丁、辣椒麵，用熗過花椒的熱油潑香，根據個人口味加1勺味極鮮、2勺香醋、1小勺魔法鹽（之前發過做法，有興趣可以翻找一下），撒上香菜葉（隨個人習慣可淋在肚絲上拌勻，也可蘸著吃）。

小竅門

根據個人口味調整用料和用量！