香拌蓮藕的做法 #快手懶人餐#香拌蓮藕 香拌蓮藕怎麼做

“蓮藕是這個季節做好的蔬菜，有潤肺止咳的功效，吃法也多種多樣，今天這個吃法佐粥最棒了，脆脆的很好吃哦。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香拌蓮藕的做法步驟

• 1、蓮藕去皮。

• 2、把蓮藕和胡蘿蔔分別切成丁。

• 3、鍋裡燒開水，把蓮藕丁，胡蘿蔔丁放入汆燙，用砂鍋可以防止蓮藕氧化。

• 4、把蓮藕丁，胡蘿蔔丁撈入涼水裡過涼。

• 5、撈出。

• 6、倒入白醋。

• 7、倒入生抽。

• 8、加入鹽，白糖拌勻。

• 9、最後加入辣椒油拌勻即可。

• 10、小菜很棒哦。

• 11、一次一盤都不夠。。

小竅門

調料裡面放入白糖有提鮮的作用，如果不喜歡也可以不放。