蝦仁菠菜塔怎麼做|蝦仁菠菜塔的做法

“脆嫩的菠菜配合鮮甜的蝦仁，低脂健康又營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁菠菜塔的做法步驟

• 1、材料備齊。將菠菜洗淨，大蝦去頭去皮留尾備用。

• 2、在鍋中加水，將小蔥和薑末放入其中，水滾後將蝦和菠菜放入水中，立即關火，兩分鐘後將菠菜和蝦撈出，略放一下；

• 3、將菠菜去掉汁水，擺入模具中；

• 4、將蝦點綴與菠菜上面或周圍，淋上少許香油和鹽即可。

小竅門

口感：菠菜中融入蝦的鮮美滋味，蝦仁肉質有韌性。
小提示：把菠菜和蝦仁一起下鍋煮，可以讓菠菜也保有鮮美的口感。