“利好的菠菜營養豐富,食療功效很多,養肝,排毒,防癌還健腦。入菜、入湯、作餡都很好吃,涼拌菠菜更是受到很多食客的喜歡。自己調製的適合家人口味的料汁將焯過水的菠菜拌好,再撒上些白白胖胖,又香又酥的松仁,好吃到停不下來。”
1、松子去殼取仁
2、菠菜摘洗乾淨,胡蘿蔔洗乾淨
3、胡蘿蔔切成絲
4、胡蘿蔔入煮鍋焯水後撈出瀝乾水
5、菠菜入煮鍋焯水後撈出瀝乾水
6、菠菜切成段
7、菠菜、胡蘿蔔放到容器中加鹽、雞粉攪拌
8、加生抽攪拌
9、加芝麻油攪拌
10、加松仁攪拌
11、攪拌均勻裝盤,再撒些松仁即可享用
1、料汁依據個人口味調製。
2、菠菜要焯水時間長些。
3、松仁要最後新增,以免影響口感。