1、取適量的鹽水杏仁沖洗一下。如果杏仁吃著有苦味,要提前泡水、換水至沒有苦味為止,泡完水後要撒鹽醃入味。
2、菠菜洗淨,水開下鍋,快速焯水。撈出過冷水,擠幹水分並切小段。加入適量的鹽拌勻。
3、把兩種食混合,加幾滴香油拌均就好。
4、分分鐘搞定一盤涼拌菜。