“西蘭花和菜花都是公認的營養豐富,對人體又非常健康的蔬菜,把這兩種菜放在一起製作,只是一焯一拌,用調料極少,但又非常美味。這道菜用了火麻油和火麻仁,非常健康哦!”
1、準備好所需食材。
2、鍋中放適量水、少許鹽、10克膳之儉火麻油。
3、放花菜焯熟。
4、放西蘭花焯熟。
5、放木耳焯熟。
6、調好的料汁。
7、將焯熟的菜碼入盤中,放木耳和洋蔥絲。
8、將料汁淋在菜上,記得放火麻仁增香,將所有食材拌勻即可。
焯菜時放適量鹽和油,可使蔬菜的營養不流失並保持豔麗的色彩。