“此菜做法和配料都很簡單,吃起來酸鹹脆爽,非常開胃。”
1、藕去皮洗淨切片。
2、鍋裡注油燒熱,放幾粒花椒炸香。
3、放入藕片翻炒。
4、放1小勺醋、1小勺糖和適量鹽,加一點水翻炒2分鐘。
5、出鍋前再烹1小勺醋,關火。
6、裝盤。