澆汁魚塊怎麼做|澆汁魚塊的做法

“酸爽可口的開胃菜。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

澆汁魚塊的做法步驟

• 1、食材準備好。

• 2、魚塊清洗乾淨放入蔥段薑片、鹽和胡椒粉。

• 3、醃製20分鐘，備好黃油。

• 4、起油鍋放入黃油加熱。

• 5、魚塊包裹上面粉，放入鍋中煎制。

• 6、兩面金黃，魚塊完全成熟。

• 7、出鍋裝盤。

• 8、鍋中留下底油繼續加熱，放入蒜碎炒出香味，放入番茄醬翻炒。

• 9、放入100克清水、醬油和醋燒開。

• 10、淋入水澱粉。

• 11、湯汁澆到魚塊上。

• 12、趁熱撒上香蔥碎。

• 13、上桌即食。