香炸黃花魚怎麼做|香炸黃花魚的做法

“香炸黃花魚：外酥裡嫩，咔嚓咔嚓，幸福掉渣！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香炸黃花魚的做法步驟

• 1、小黃魚適量。

• 2、處理乾淨備用。

• 3、放入鹽，薑絲，花椒粒，白酒醃製30分鐘。

• 4、麵粉加水，雞蛋，鹽調製麵糊，能上筷子即可。

• 5、魚入麵糊裹漿掛糊。

• 6、鍋中入油五成熱下魚滿滿炸制定型，上色即可撈出。

• 7、進行二次復炸，外酥裡嫩，口感超級棒。

• 8、美味完美呈現。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

醃製魚是關鍵，不要偷懶哦！