1、香椿焯水。
2、焯好的香椿。
3、切成的小沫。
4、一個雞蛋白胡椒黑胡椒鹽油加適量水。
5、攪拌成麵糊。
6、香椿放到麵糊裡。
7、油加熱,放入香椿迅速飄起,這樣油溫就可以了。
8、放入其他香椿,炸上色即可。
9、裝盤。