![莧菜槐花法棍麵包怎麼做好吃又簡單]( "莧菜槐花法棍麵包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
高粉 ：
350g鹽 ：
3g莧菜榨出的汁 ：
260g酵母粉 ：
4g 輔料
無鹽黃油 ：
20g 具體步驟
1. 高粉350g、鹽3ｇ、莧菜榨出的汁260ｇ、酵母粉4ｇ、無鹽黃油20ｇ揉成光滑可拉出薄膜的麵糰。基本發酵到2倍大；分割成兩塊，按扁排氣滾圓放置15分鐘；
2. 再次排氣，壓扁包入槐花；
3. 整形成圓棍，進行第2次發酵；
4. 體積2倍大時劃刀口；預熱烤箱170度，上下火烘焙30~35分鐘；
烹飪技巧
不能吃槐花的，可以用這美麗的莧菜麵糰揉上桂花啊，換一種口味應該一樣也好吃。
千里飄香谷
