燒龍蝦怎麼入味

1、可以在燒龍蝦之前將龍蝦背上的殼劃開，去除蝦線，然後在蝦肉上劃一條小口，讓龍蝦更入味。

2、將龍蝦燒熟後，把火關掉，讓小龍蝦浸泡在湯中，但是浸泡最好不要超過兩個小時。

3、在亨飪小龍蝦的時候，放入少量的啤酒，這樣不僅可以增加酒香氣，還能讓小龍蝦的肉質變得又鮮又嫩。