1、菜芯擇洗乾淨,控水。
2、鍋內注水燒開後放入鹽,白糖,油。
3、等水大開後放入菜芯,燙熟後撈出。
4、將燙好的菜芯整齊的放入盤中。
5、空碗中倒入生抽,蒸魚豉油,1:1。
6、蒜瓣兒拍散。
7、鍋內放少許油燒熱,放入蒜瓣兒。
8、小火炸至金黃色。
9、大火升溫後澆在料汁碗裡。
10、準備好的料油。
11、將做好的蒜油料汁淋入菜芯盤子裡即可食用。
12、成品圖!
13、成品圖!