蔬菜玫瑰怎麼做|蔬菜玫瑰的做法

“蔬菜擺盤、雕花、裝飾都是美食中的學問，有待探討，歡迎大家的指導教誨。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜玫瑰的做法步驟

• 1、青黃椒加鹽煮軟熟後，片薄刻如圖狀。

• 2、黃瓜刻成此花狀，抹上適量鹽，中間去空好插花辨。

• 3、長豆角切成適當長度，入鍋加水、油、鹽、小蘇打煮熟過涼。

• 4、把切好的紅、黃椒捲起套入黃瓜內，擺上豆角做梗。

• 5、鍋加水少許糖煮開，加入適量芡汁成合適的芡，再加入少許香油調勻，淋在花上則大功告成。