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玫瑰吐司怎麼做|玫瑰吐司的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.93W
玫瑰吐司的做法 玫瑰吐司怎麼做

香甜的玫瑰花非常土司麵包真的非常配,這是一款甜美,溫暖,充滿愛的麵包。

食材明細

主料
  • 高筋粉 (250g)
  • 牛奶 (75g)
  • (25g)
  • 雞蛋 (45g)
輔料
  • (2g)
  • 酵母 (3g)
  • 幹玫瑰 (4個)
調料
  • 白砂糖 (25g)
  • 黃油 (25g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

玫瑰吐司的做法步驟

  • 玫瑰吐司的做法 玫瑰吐司怎麼做 第2張

    1、準備材料,黃油切開軟化。

  • 玫瑰吐司的做法 玫瑰吐司怎麼做 第3張

    2、四到五朵玫瑰花,把花瓣撕下來放入20克砂糖、25克清水浸泡至花瓣變軟。

  • 玫瑰吐司的做法 玫瑰吐司怎麼做 第4張

    3、花瓣泡好後連帶水、糖倒入除黃油外的所有材料中。

  • 玫瑰吐司的做法 玫瑰吐司怎麼做 第5張

    4、揉成一個光滑的團,放入下面有溫水的鍋中發酵至兩倍大。

  • 玫瑰吐司的做法 玫瑰吐司怎麼做 第6張

    5、發酵好的麵糰的揉揉排氣,我做了兩倍,所以分成六個麵糰,按配方上的應該是分成三個麵糰。

  • 玫瑰吐司的做法 玫瑰吐司怎麼做 第7張

    6、取個麵糰擀長後從上向下捲起來。

  • 玫瑰吐司的做法 玫瑰吐司怎麼做 第8張

    7、三個團好的麵糰放入吐司模中發酵至兩倍大。

  • 玫瑰吐司的做法 玫瑰吐司怎麼做 第9張

    8、發酵好的麵糰放入烤箱170度烘烤35分鐘,中途加蓋錫紙。

  • 玫瑰吐司的做法 玫瑰吐司怎麼做 第10張

    9、成品圖。一款甜美的麵包。