1、菠菜洗淨切段。
2、放到破壁機內。
3、功能鍵放果汁檔。
4、麵粉內加酵母粉和白糖,加入菠菜汁攪拌,揉成光滑的麵糰,放在暖氣邊等待發酵。
5、發好的麵糰。
6、放在案板上,多加些麵粉揉勻。
7、取一半揉成圓棍形狀。
8、切成十個小麵糰。
9、柔圓壓扁。
10、擀成餃子皮,然後五個排列起來。
11、從一邊捲起來。
12、放到蒸鍋裡,等待二次醒發。
13、待麵糰發至原麵糰兩倍大時開火,上汽蒸15分鐘,關火後等2-3分鐘開蓋。
14、蒸好的菠菜玫瑰花捲。