玫瑰冰粉怎麼做|玫瑰冰粉的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰冰粉的做法步驟

• 1、20g冰粉粉放入1100g85度以上的開水裡，攪拌3分鐘左右，靜置，晾涼後放入冰箱冷藏2小時左右。

• 2、320g的水中放入紅糖白糖，開火煮至糖融化，關火，倒入碗中，晾涼後放入冰箱冷藏2小時左右。

• 3、鍋中倒入適量清水燒開後放入適量小湯圓。

• 4、煮好的小湯圓過兩次涼水後用純淨水泡著倒入冰箱冷藏。

• 5、冷藏好的冰粉放入事先準備好的小湯圓，紅糖水，山楂碎，白芝麻，花生碎，葡萄乾，玫瑰醬，冬瓜糖就大功告成了！

小竅門

1、紅糖水的比例可以按照個人口味適當調整。
2、各種不同牌子的冰粉粉水的比例也會有所差異，具體可以參考包裝袋上的使用量，我用的是阿依郎的。