“響油小白菜,小白菜的新吃法,美味佳餚!”
1、成品!
2、小白菜洗乾淨!
3、鍋裡熱水炒蔫,撈出,攥出多餘水分!
4、擺盤!
5、鍋裡適量油,冷油下鍋花椒麻椒粒,蔥薑蒜,幹椒,炒香!
6、切蔥白擺盤,炸好的幹椒擺好,倒入適量鹽、糖,醬油、醋、耗油!
7、麻椒花椒濾掉,開油澆,滋滋響,香味四溢!
8、成品!
9、成品!