主料
輔料
具體步驟
1.茭白去皮,洗淨,切成絲,不必切的太細。
2.青椒也洗淨切成絲備用。
3.鍋裡燒水,水開了以後,放茭白焯30秒左右至軟,撈出控水,然後放青椒,過下水即可。
4.蒜頭剁成蒜末,茭白和青椒、蒜末、各種調料裝盤,找個勺子,放麻油和花椒,小火在爐上燒熱至聞到花椒香味,趁熱澆在菜上即可。