響油菜芯怎麼做|響油菜芯的做法

“今早偶遇油菜芯，嫩綠嫩綠的，還有油菜花的花苞呢，特別好。只需輕焯水，用油拌一下，就是時令美味了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

響油菜芯的做法步驟

• 1、油菜芯清淨備用。

• 2、放入開水中焯水，加少許油。

• 3、焯水後迅速過涼。

• 4、去水後改刀。

• 5、加蒜末和乾紅椒。

• 6、炒鍋入油燒熱淋入，加鹽拌勻即可。

• 7、時令美味，不容錯過。

• 8、成品圖。

小竅門

焯綠色蔬菜時，加少許油，顏色非常漂亮呢！