“夏天天氣炎熱，來上一盤爽口冷盤會讓你食慾大增，清脆微辣，色澤鮮豔，老幼皆宜！”
1、洋白菜洗淨，手撕成塊。
2、放在開水鍋裡面燙一下，用鏟子攪拌十五下撈出。
3、清水過涼，擠出水分。
4、蔥薑絲，胡蘿蔔絲，小米辣切成小段兒。
5、放入大碗中，放入蔥薑絲，彩椒絲（家裡沒有彩椒，這次我用了胡蘿蔔絲和小米辣代替）。
6、小油鍋裡面倒入少許油燒熱至微微冒煙。
7、炒鍋內放入適量油燒至四五成熱，微微冒煙時趁熱澆在上面，嗞啦一聲，大功告成。
8、加少許鹽和味精調味。
9、少許東古一品鮮調味。
10、拌勻即可食用。
11、開吃吧！
12、成品圖！
13、成品圖！
千里飄香谷
