繃帶大蝦的做法 有家鮮廚房：繃帶大蝦 繃帶大蝦怎麼做

“金燦燦纏著繃帶的大蝦，外酥裡嫩，每咬一口都超滿足~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

繃帶大蝦的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、蝦去除蝦殼、蝦鬚和蝦線，倒入生抽料酒醃製。

• 3、將蔥薑蒜切塊備用。

• 4、將蔥薑蒜放入榨汁機中打成泥。

• 5、將蒜泥汁倒入蝦裡攪拌均勻醃製十分鐘。

• 6、鍋中燒開水，將麵條煮熟，撈出過涼水。

• 7、蝦用竹籤串好，將麵條纏繞在蝦中間身體部位。

• 8、油溫6成熟時，放入大蝦，中小炸制，撈出需要復炸一次。

• 9、擺盤，淋上番茄醬。