帶魚燒大頭蝦怎麼做|帶魚燒大頭蝦的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

帶魚燒大頭蝦的做法步驟

• 1、食材：大頭蝦（已清洗）、帶魚（已剪去魚頭去內臟洗淨）、薑片、香蔥。

• 2、將帶魚放在案板上切成段。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入帶魚兩面煎至金黃。

• 4、接著，合入大頭蝦，擱入薑片、加適量的料酒。

• 5、加適量的醬油。

• 6、加適量的鹽。

• 7、加適量的零卡糖。

• 8、加適量的清水。

• 9、調味燒煮開。

• 10、然後，燒煮至湯汁差不多了，擱入香蔥即成。