關於即香的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘美味雞爪是我家經常做的小吃。我們家人都特別愛吃，特別好。它的製作方法簡單，還可以用來配其它菜一起炒。平常我喜歡在...

現在到了冬天，媽媽做的早飯由包子饅頭變成了一些粥、羹、湯水之類的。今天媽媽起了個大早，為全家人熬了白果雞蛋糖水，冒著白氣，光是看著就讓人的心頭湧起一股暖意。喝起來甜甜的，胃裡特別舒...

“​乳酪是營養價值相當高的食物，我家的寶貝兒非常喜歡吃乳酪。但是乳酪好貴啊，還好我學會了自制乳酪，不會的小夥伴可以到我的主頁查詢《自制乳酪》觀看做法。我自制乳酪當然是為了給我家...

“生活小趣味，自己喝自己泡咖啡的苦澀容易使人上癮它的香令人回味它的回甘令人迷戀”食材明細主料咖啡豆（2勺）水（1杯）輔料奶（按個人喜好）糖（按個人喜好）苦味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）即磨...

“海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收。今天做的這個即食海帶做法簡單，平時在煮麵條或者做湯都可以吃，而且這樣還不用擔心...

食材明細主料蛋清（2個）玉米澱粉（10克）白糖（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）入口即化蛋白糖的做法步驟1、材料2、蛋清開始用打蛋器打發，出現泡泡加入三分之一的糖3、打至順滑加入三分...

“即食海蔘屬於高蛋白類的一種食物，具有延緩衰老，益智健腦等作用，還能起到一定提高自身免疫功能、消除疲憊等功效。即食海蔘，因其速食性，不用泡發，操作簡便，漸漸地被大眾所接受。即食海蔘拌麵...

愛吃魚，但是討厭魚刺，也不喜歡魚腥味，蒸燉燒烤都吃煩了，想把魚做成零嘴，想吃了就來幾口，不用次次都下廚房。小時候喜歡吃鳳尾魚罐頭，長大了自己動手做，去掉魚腥氣，溶去魚骨，讓魚成為熱騰騰的美餐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘嫩燉蛋做起來看似簡單，但是對於自小挑食的我來說，一份簡單的香菇燉蛋卻包含了母親對我太多太多的愛。在物資匱乏的60年...

串串香原來只是火鍋的一個分支，這種美味的食物現在是餐飲市場的一個新專案。要知道串串香連鎖店有多受歡迎，我們只需要統計一下街上的串串香連鎖店數量，看看新開的連鎖店有多快。如果你不...

“有的朋友會覺得腰花的味道怪怪的，相信大家在看到下面經過我的處理後，就會消除對腰花的既定印象啦~~~”食材明細主料腰花（2只）白蘑菇（6只）青皮椒（2只）洋蔥（半隻）蔥（少許）香菜（少許）方便麵（2包）輔料料...

喜歡吃辣的朋友相比都吃過這道菜，香辣幹鍋蝦，蝦的營養豐富，除了可以炒著吃，煮著吃還有一種都喜歡的吃法，最常做的就是香辣幹鍋蝦，這個菜口味香辣可口，下飯下酒，幾乎是每個人在飯店必點的菜，自己...

自從中國入世以來，中國的經濟一直都在飛速地發展，社會的進步和生活水平的提升幾乎是每天都能以肉眼可見的幅度在進行的。逐漸的，人們對於飲食的要求慢慢變得高階。現在，奶茶這種飲品在全球...

平時吃稀飯或者喝粥的時候總不能少了的就是各種泡菜，但是泡菜泡久了又少了點爽脆的風味，特別是蘿蔔，泡製的時間不需要太長。今天做的泡白蘿蔔絲，酸辣爽脆，下飯下饅頭的風味都是極佳的，但是一...

“還害怕亞硝酸鹽嗎?即醃即食不用擔心任何不安全因素。每次少做點，做完就可以吃，清脆爽口，喝粥的時候來一小碟真的很開胃。”食材明細主料青蘿蔔（半個）胡蘿蔔（半根）花生米（一把）芹菜（1根）大蒜（3瓣）...

“現在是跟著ChefJohn搵食了，從他的菜譜裡能學到許多簡單而實用的菜，他除了有錄象外，還有字面的菜譜，十分好，今天，又從他那學了一道菜，叫Couscous，查了網上，譯為蒸玉米碎，即食的，用開水泡靜置5分...

“入秋了，又到了拌油鹹菜的季節，把紅紅綠綠的各色食材拌在一起，泡進祕製的醬汁中，無論佐粥還是配飯，都是無敵的！最主要的是即食即拌，減少亞硝酸鹽的攝入，好吃又健康！”食材明細主料甘藍（1個）青椒（3...

食材明細主料糯米粉（200g）紅棗（50g）黑芝麻（20g）花生（100g）白糖（20g）蜂蜜（兩勺）輔料食用油（50g）椰蓉（30g）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）即食湯圓的做法步驟1、準備好材料，油和白糖忘拍了。2、紅棗...

食材明細主料燕窩（10g）輔料純淨水（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）即食濃縮燕窩的做法步驟1、取燕窩十克提前泡水四小時2、將泡發好的燕窩進行挑毛處理3、將燕窩放入蒸盅內，加少量純...

“野生北極蝦產於北冰洋和北大西洋200-250米深的冰冷海水環境中，生長速度緩慢，長到商品規格需要3至8年時間，目前全部野生還無法人工培育。主要捕撈國家有加拿大、格陵蘭、丹麥、冰島、挪...

串串是一個食材非常簡單的食物，串串也是一個食材非常豐富的食物。相信很多人在吃過串串之後，對其都是稱讚不絕的吧。誰讓這麼簡單的食材，只輕輕的煮過一下，就會變得這麼的好吃呢!串串現在...

“天稍冷，就覺手腳冰涼，又想吃阿膠了。早前買好的阿膠，迫於疫情沒法去藥店做成膏，於是自己動手，充分利用家中做雪花酥買的各種道具，來一次全新體驗。”食材明細主料東阿阿膠（250g）核桃（250g）芝麻...

食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）尖椒（適量）輔料小米辣（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）大料（適量）花椒（適量）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）即食小鹹菜的做法...

說起串串香，我想我們是不是會想到重慶的麻辣串串香呢?其實串串香也並非只需重慶很火爆。今日小編向我們引見的是一家廣州的串串香，想必不是廣東的我們都會有疑問吧，究竟廣州那兒愛吃甜食...

“這款千層是大年三十做的，當時腦海裡只有三個口味（紅豆抹茶、原味水果、巧克力可可），本想做個四方圓滿的，但是另一個口味始終沒靈感，就像打麻將缺一方一樣，我們這邊叫“缺一門”，所以就以此命...