![美味炸蘿蔔絲丸子怎麼做好吃又簡單]( "美味炸蘿蔔絲丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青蘿蔔 ：
1 雞蛋 ：
2麵粉 ：
200 輔料
鹽、雞精、白胡椒 ：
少許 具體步驟
1. 青蘿蔔擦絲，注意要擦短細絲，容易成型，好入味，準備一盆純淨水，把擦好的絲放進去泡著待用；
2. 另備碗打兩個雞蛋攪勻，待蘿蔔絲泡十分鐘左右，瀝水，將攪好的雞蛋倒入盆中，加入麵粉200克，麵粉不要太多，否則嘗不出蘿蔔味，然後攪拌均勻；
3. 根據個人口味加入鹽、雞精、白胡椒，再次攪拌至盆裡食材完全融合；
4. 熱鍋，加入500毫升花生油，中火至油冒泡，將蘿蔔絲下鍋，炸至淺黃色，翻身，時而播楞著，當丸子變成金黃色，撈出，完成！
千里飄香谷
