鐵板蟶子怎麼做|鐵板蟶子的做法

“心心念唸的鐵板蟶子，喜歡吃蟶子，更喜歡鐵板蟶子肉質的口感”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鐵板蟶子的做法步驟

• 1、蟶子洗淨，背後剪一刀，如果沒剪這一刀的話蟶子在烤的過程中會開口

• 2、在剪的過程中鐵板預熱，後鋪上蟶子

• 3、倒入適量雪菜汁，我這拍了個照倒多了😂，一定不能多，否則會鹹死的。

• 4、在烤制過程中蟶子本身會岀會，等水分收幹撒上蔥花（烤制時間不要過長，否則會影響口感）

• 5、岀鍋裝盤