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發表於:2024-02-10
食材明細主料平菇(適量)茶樹菇(適量)杏鮑菇(適量)茄子(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)27的實驗室——蘑菇版的天婦羅的做法步驟1、將蔬菜洗乾淨,切小塊後備...
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發表於:2024-02-05
“大家,好久不見啦~很久之前做的,一直沒上傳,照著君之老師做的一款軟餅乾~成功~相當贊喲~”食材明細主料香蕉(120g)低筋麵粉(100g)輔料黃油(60g)細砂糖(35g)朗姆酒(15ml)蛋黃(1個)小蘇打(1/4小勺)甜味(口...
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發表於:2024-01-04
“天婦羅,裹啥在裡面都好吃!簡單又方便,吃著又酥脆,味道還可以自己調自己喜歡的~追劇必備小嘴零食之一!”食材明細主料茶樹菇(適量(或者其他自己喜歡的蔬菜))輔料紅薯粉(適量(豆粉,麵粉,玉米粉均可))雞...
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發表於:2024-01-07
“姐姐家在北戴河,過年給發了一箱子去頭蝦,個頭好大,無頭的蝦,長度快趕上我的手掌了,有個姐姐真好!這個蝦是冷凍的,用它來做天婦羅還是比較合適的,只是料汁沒有用蘿蔔泥和醬油之類的,而是用了孩...
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發表於:2024-02-05
“每次去日本料理店,我們一家都極愛那個天婦羅,公主喜歡蝦子天婦羅,先生喜歡烏賊天婦羅,我則喜歡蔬菜天婦羅。但是,日料中精緻的小小一盤,酥鬆脆嫩的口感和著醬油蘿蔔泥的清香,往往三下兩下就...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麵粉(10勺)輔料角瓜(1塊)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)中式天婦羅的做法步驟1、角瓜切絲,倒入調好的麵糊裡(適量清水加適量麵粉調成糊狀),調入適量鹽和胡椒粉...
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發表於:2021-02-28
在我們的日常生活當中,我們為了過過嘴硬,經常吃一些油炸食品,那麼大家是否聽說過天婦羅?對於天婦羅,天婦羅怎麼吃?天婦羅的由來是怎麼樣的?想必大家不是很瞭解。一、天婦羅怎麼吃當單獨吃天婦...
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發表於:2024-02-28
“天婦羅是一道日式料理。把海鮮或者蔬菜掛入麵粉炸至金黃香脆,蘸上醬油和蘿蔔拌均勻的調料汁食用。是在家小酌或者當成小吃來食用的一種很不錯的美味。”食材明細主料大蝦(10個)麵粉(150...
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發表於:2023-12-27
“調製多用餡兒料,也可用於製作釀尖椒。調味粉根據個人喜好自由選擇,控制油溫是關鍵。”食材明細主料長茄(500克)肥瘦豬肉(500克)生雞蛋(一個)玉米澱粉(少許)輔料蔥(適量)姜(適量)天婦羅炸粉(100克)清...
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發表於:2024-02-10
“天冷的發慌,家裡剩下的食材還有一些,於是,27用剩下的一些食材做了今天的隨心小餅乾~味道居然還不錯!於是跟大家分享一下~”食材明細主料低筋麵粉(30g)腰果(20g)橘子皮(5g)麥米片(50g)枸杞(5g)輔料...
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發表於:2024-02-23
“天婦羅蝦外層酥脆蓬鬆,蝦肉由於外面的脆衣鎖住了水分保持了蝦的鮮嫩口感,蘸上喜歡的醬料真滴是脣齒留香。這道菜幾乎每星期都要做一次,兒子太喜歡吃了。每次都是我鍋裡在炸,他手裡拿筷子...
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發表於:2024-02-24
“天婦羅聽上去是一個很柔和很女性的名字,看上去也一樣,總讓人想起一個委委婉婉的、穿著一雙木拖板的日本婦女。可實際上,天婦羅還蠻生猛的,確切地說,它是一種烹飪方式,油炸。在日本菜裡,大多...
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發表於:2024-03-01
“炸天婦羅不一定要用專門的天婦羅粉的,自己用低粉和雞蛋也可以調的。,比例為雞蛋佔15%,麵粉佔35%,水佔50%。其他麼看自己的口味習慣進行細節調整,讓自己跟著感覺來做。草月畢竟也不是專業廚師...
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發表於:2023-12-28
“在餐館裡吃天婦羅,一盤只有幾片素食的和兩三隻蝦,總嫌少,所以今天在家做上一大盤吃個飽吃個夠,過癮!”食材明細主料蝦(適量)茄子(適量)紅薯(適量)西葫蘆(適量)輔料天婦羅預拌粉(適量)烏冬汁(適量)調料...
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發表於:2024-02-26
“超級模仿秀,日本料理裡的熱門小菜一道,喜歡吃的朋友趕緊動手做吧!”食材明細主料海蝦(適量)青椒(適量)紅蘿蔔(適量)鮮香菇(適量)輔料麵粉(5勺)泡打粉(約2g)鹽(約2g)水(1杯)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料紫蘇(適量)輔料生粉(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)天婦羅紫蘇的做法步驟1、紫蘇葉洗淨晾乾。2、麵粉。3、加入胡椒粉。4、加入...
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發表於:2024-01-07
“在日料店總愛點一份天婦羅,天婦羅其實就是日本料理中的一種油炸食品,日常簡餐或者正式場合都可以有它的身影,做法其實並不複雜,小編用金針菇做了一盤天婦羅,也就一塊錢左右的金針菇,炸了一...
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發表於:2024-02-10
“家裡還剩下一些食材~順便做了一個貴婦人之吻~不過是黑芝麻版的~嘻嘻~感覺好很健康的樣子呢!呼呼~以上~”食材明細主料低筋麵粉(50g)黑芝麻粉(50g)輔料蔗糖(20g)鹽(一小撮)菜籽油(2大勺)水(1/2大...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料蝦(適量)輔料麵粉(適量)雞蛋(一個)冷水(適量)食用油(適量)米飯(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)天婦羅蝦卷的做法步驟1、把麵粉、雞蛋和冷水放在一個碗裡攪拌均勻。2、炸蝦。...
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發表於:2024-01-03
“可以做成天婦羅的食材很多:青椒、茄子、秋葵、舞茸、紅薯、蝦、魚竹輪、蟹肉……我今天就用家裡現有的食材做最簡單的天婦羅組合(天ぷら盛り合わせ)~(^^)”食材明細主料紅薯(2個)胡蘿蔔(1根...
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發表於:2024-02-28
“天婦羅在日本關東與關西其實指兩種不同的東西。關東的天婦羅為一種魚貝類或蔬菜等裹以小麥粉與蛋汁,並油炸的日本料理,在臺灣香港都被譯成天婦羅。而關西的天婦羅為一種魚漿調製後的油...
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發表於:2024-02-01
“雖然名字叫蔬菜天婦羅,其實是添加了白肉魚和山藥泥的蔬菜小餅,營養小巧,非常適合寶寶食用”食材明細主料龍利魚(100g(或鱈魚))山藥(50g)新鮮蔬菜(100g)雞蛋(1只)麵粉(150g)輔料鹽(一小勺)料酒(一小勺)姜...
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發表於:2019-11-05
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:100車達芝士:15瑞士芝士:15美式芝士:15漢堡坯:1個輔料番茄:2片生菜:1片鹽:1/4湯匙生粉:1/4湯匙具體步驟1.全家福~chees...
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發表於:2024-02-29
“前幾天整了一頓西餐,紅酒,燭光,結果喝的我暈暈乎乎地拉著老公又哭又鬧,老公說我耍酒瘋,從此給我下了禁酒令。為了補償一下,給自己拉點票數,今天晚上整個熟悉的日本料理來。先說這個日式炸蔬...
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發表於:2024-02-28
“天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麵粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。天婦羅不是某個具體菜餚的名稱...