“我不是河南人但全國各地美食有機會都要嚐嚐,偶然吃到變蛋這一美食,網上購買自己動手製作出一道家常冷盤。”
1、網購河南變蛋一箱,剝外殼,看看像琥珀一樣晶瑩。
2、將變蛋切成四塊,黃瓜拍碎放在一起。
3、另取一小碗放入切好紅辣椒,蔥,蒜粒,辣椒油,芝麻油,陳醋拌勻。
4、淋入變蛋與黃瓜中上面撒些芝麻,下酒的一道好菜開吃!。
5、夏季餐桌上的美食!
一定要加少許醋才好吃。