1、糯米粉加水揉成麵糰。
2、自制的蔓越莓綠豆沙。
3、取一塊糯米麵團,按扁。
4、包入適量豆沙餡。
5、包好,再按扁,表面可以粘上芝麻,我著急做,直接烙的,沒粘芝麻。
6、平底不粘鍋注油燒熱,放入一個個糯米餅胚,中小火煎。
7、一面煎至金黃後翻面。
8、兩面都煎至金黃即可。
9、軟糯香甜,餡大皮薄,非常好吃。