1、準備:蟶子。
2、秋葵。
3、秋葵用鹽水泡後搓洗乾淨,去掉頭尾。
4、湯鍋中水燒開加點油,鹽將秋葵燙熟約三分鐘。
5、撈出來裝盤。
6、蟶子放入開水鍋中燙熟,撈出來沖洗乾淨備用。
7、另起鍋,放油,下蒜末爆香,然後調淡醬油。
8、將蟶子擺在秋葵表面,淋上醬油蒜蓉汁即可。
9、成品圖。
10、成品圖。