減肥蔬菜沙拉做法有哪些？

減肥期間蔬菜沙拉是人們飯桌上出現比較頻繁的食物了，雖然都是素的東西，但是蔬菜沙拉還是遠比干巴巴的蔬菜好多了，那麼，減肥蔬菜沙拉做法有什麼呢？怎樣做蔬菜沙拉才能使它既好吃又能夠幫助我們減肥呢？做蔬菜沙拉有什麼技巧嗎？

大拌菜的做法其實非常簡單，把所有能直接吃的蔬菜混合在一起，倒上冷盤汁就OK啦!今天向介紹一個非常好味的萬能冷盤汁，這個冷盤汁酸甜口，拌什麼冷盤都能用它，非常好，下面就分享給大家。

減肥蔬菜沙拉做法

用料：苦菊一把 番茄8個 花生一把 雞蛋2個 白糖半勺 生抽一勺 糖半勺 蘋果醋2勺

做法步驟：

1、準備食材

2、花生米冷油下鍋，慢慢會聞道花生米的香味，顏色會變重些，小火2分鐘炸熟

3、炸熟後的花生米過濾掉油，放涼以後就會變得酥香

4、白糖、生抽、糖、蘋果醋、清水混合均勻。鍋中放入香蔥、香菜、香葉，開火煮3分鐘。3分鐘後關火，挑出香蔥、香菜和香葉，把冷盤汁放置一旁晾涼。

5、雞蛋清洗乾淨，冷水下鍋煮熟

6、雞蛋切塊

7、聖女果洗淨切開

8、苦菊洗淨去根

9、將所有蔬菜混合放入容器，再放入事先炸好的花生米

10、將萬能冷盤汁澆在蔬菜上，撒點熟芝麻即可

11、這道簡易的蔬菜沙拉不錯，不用沙拉醬，材料可以隨意搭配

12、苦菊能增強人體免疫能力，而且是消暑的良好食材

13、低脂高蛋白的減肥餐~

小貼士

1、苦菊最好用小蘇打泡一泡，然後流水洗淨 2、洗乾淨的苦菊再用涼白開過一遍，以減少生水的攝入 3、食材可以根據自己的喜好調整 4、一定要選用蘋果醋，比一般的醋味道要好很多

希望你做蔬菜沙拉的時候，放的不是加工肉類，比如臘腸片、火腿腸或者是培根肉。這些即便平時吃都要控制分量的，因為裡面鹽分和新增劑太多，不利於健康，而且熱量高容易發胖。更別說是在減肥吃了，還不等著長肉嗎?

肉類的確是沙拉中必須新增的食材，這時候我們可以選擇健康低脂的魚肉、蝦肉、雞肉等等，熱量低蛋白質含量也少，作為沙拉食材最佳。

減肥蔬菜沙拉做法已經奉上啦！接下來就是實踐了，其實蔬菜沙拉做法很簡單，難的是怎麼把蔬菜沙拉做得可口美味，因為如果蔬菜沙拉很難入口我們減肥也是很難的，雖然是在減肥期間，但是也不見得減肥期間就一定不能好好吃，蔬菜沙拉也要吃出火鍋的味道！