1、奶油、牛奶、細砂糖入小奶鍋中拌勻。
2、小火邊加入邊攪拌,至糖融化關火。
3、蛋黃一個一個加入,每次加入都攪拌均勻。
4、蛋撻液過篩一次。
5、蛋撻中擺入木瓜,或者蜜豆。
6、倒入蛋撻液至八分滿,烤箱200度預熱,入烤箱中層烤25分鐘左右。
7、木瓜蛋撻來啦……
8、木瓜蛋撻來啦……