“秋天到了,秋高氣爽,正是做麵包的好時候,這幾天總是想吃土司,各種各樣的換著花樣做,家裡也屯了好多的貨啊.”
1、一根小的胡蘿蔔加入適量的水,放入料理機裡打成汁,就是胡蘿蔔汁了
2、在把除黃油之外的所有的東西放入一個大碗中,攪拌成雪花狀,靜放半個小時
3、把面揉光,在加入黃油揉出手套膜
4、蔓越莓加入揉好的麵糰中,揉散
5、麵糰蓋保鮮膜發酵至2-2.5倍大小
6、發酵好的麵糰放氣之後,分成三份,在醒10分鐘
7、取一個麵糰,擀成橢圓形
8、從上到下捲起,收緊封口
9、把卷好的麵糰放入模具中,進行第二次發酵
10、麵糰發酵到9成滿,蓋上蓋子
11、預熱烤箱,中下層,160度,40分鐘
12、趁熱脫模.
13、切好的麵包片,看著就好吃,