全奶早餐包怎麼做|全奶早餐包的做法

“午後，明媚的陽光透過窗櫺傾瀉床前。隨是冬季，陽光依舊溫暖。喜歡自己的家鄉，四季都有蔚藍的天，真好！“霧霾”對於呼倫貝爾是一個外星詞。

自己動手做烘焙，給家人又增加一份健康和幸福，早餐包走起~~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

全奶早餐包的做法步驟

• 1、所有材料放入廚師機，麵粉和酵母要最後放。

• 2、先啟動廚師機的1檔和麵5分鐘，在換成2檔和麵15分鐘。

• 3、不用管麵糰是否揉出手套膜，取出麵糰在摔打幾下揉成團。

• 4、放入小盆，蓋好，溫暖處餳發。

• 5、大約1小時候，麵糰發成2倍大。

• 6、麵糰排氣鬆弛10分鐘。

• 7、在分成9個均勻的面劑子，搓圓，直接放入烤盤二次餳發。

• 8、二次餳發2倍大，表面篩上一層面粉。

• 9、烤箱提前預熱，烤盤放入中層，180度，上下火，20分鐘，中間注意觀色加蓋錫紙。

• 10、烤好取出晾涼，第二天直接吃，或者做漢堡包都可以。

小竅門

用麵包機和麵或者手揉麵團都一樣，餳發的時候要放到溫暖處，室溫不好，可以烤箱內餳發。
烤箱時間根據自家烤箱效能設定。