南瓜早餐包的做法 #雞蛋美食#南瓜早餐包 南瓜早餐包怎麼做

“喜歡南瓜，怎麼吃都不夠，搭配南瓜泥做個超簡單的早餐包，不但顏色漂亮，口感好，更增加營養價值。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜早餐包的做法步驟

• 1、牛奶、雞蛋等液體依次加入麵包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋麵粉，加入酵母，加入南瓜泥，啟動兩個和麵程式，然後啟動發酵程式，發酵好的麵糰取出排氣

• 2、均勻分成9個麵糰揉勻，蓋上保鮮膜餳15分鐘

• 3、將麵糰揉光滑碼入烤盤

• 4、入烤箱二次發酵，45度40分鐘

• 5、發酵好的麵糰取出刷上蛋液，撒上芝麻

• 6、烤箱預熱，160度上下火烤20分鐘

• 7、出爐，顏色特別漂亮！

小竅門

1.不同的烤箱烤制時間有差別，請根據自己的烤箱設定。
2.雞蛋液預留三分之一，最後刷在麵包上。
3.加了南瓜泥，牛奶適量減少，我用了80g牛奶。在和麵程式第一個停留時間觀察一下面團，視情況加牛奶或麵粉。