“特別喜歡吃腸仔包,麵包配上香腸,擠上番茄醬和色拉醬,撒上香蔥和肉鬆,完美由此而來。
我家烤箱好幾個,烤箱小可以減半。”
1、麵包機出膜後發酵至兩倍大。
2、準備好要用的配料。
3、排氣分割成10份,每份大致72克左右。滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
4、取一份擀成橢圓形。
5、翻面,將長邊向中間對摺。
6、再次翻面,用擀麵杖略略擀長。
7、依次碼好,二次發酵至兩倍大。
8、刷蛋液烤箱預熱180度。
9、將香腸放在麵餅中間處用力按到底,切記,一定要按到底,否則烤制過程會彈回。
10、擠上沙拉醬,番茄醬。
11、最後撒上香蔥碎,肉鬆。
12、烤箱180度15分鐘。
13、出爐冷卻。
14、吃上一口,滿足!
烤制溫度根據自家烤箱脾氣調整。