迷你腸仔包怎麼做|迷你腸仔包的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你腸仔包的做法步驟

• 1、麵粉加入鹽，酵母，砂糖，泡打粉

• 2、少量多次加入水攪拌成面絮

• 3、揉成光滑的麵糰後蓋上醒發大概45分鐘

• 4、麵糰醒發至兩倍大呈蜂窩狀，灑上少許麵粉揉光

• 5、麵糰分切成大小均勻的面劑

• 6、將麵糰搓成長條

• 7、泡麵火腿腸一分為二切斷

• 8、將搓好的麵包裹住火腿腸

• 9、整形好後襬放入蒸屜，靜置15分鐘

• 10、鍋中加水上鍋大火蒸15分鐘左右，關火後待兩三分鐘後再揭蓋

• 11、成品