沙拉腸仔包怎麼做|沙拉腸仔包的做法

“家裡沒有高筋麵粉了，所以這次好吃君只用普通麵粉，也能做出鬆軟可口的麵包。
而且這次的麵包裡面，裹著一根火腿腸，外表再擠上一層厚厚的沙拉醬，撒上芹菜碎和黑胡椒，烤好以後放涼至室溫的狀態，鬆鬆軟軟的，超好吃～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙拉腸仔包的做法步驟

• 1、麵粉、白糖、酵母、鹽、雞蛋都放入麵包桶中，根據麵粉的吸水性，適量的新增清水，開始和麵程式。

• 2、麵粉大致成團以後，放入熟芝麻和室溫軟化的黃油，繼續和麵。

• 3、程式結束以後，麵糰可以拉扯出較薄的膜就可以了。

• 4、室溫進行一發。

• 5、發酵好的麵糰取出來，稍微的用手按壓排氣。

• 6、把麵糰分成40g一個的小麵糰。

• 7、然後揉成長條狀。

• 8、把一根火腿腸一分為二，用長麵條裹在火腿腸上面。

• 9、做好所有的。

• 10、烤箱裡放一碗熱水，將做好的麵糰放入烤箱中進行二次發酵。（剩下的麵糰我做了蔓越莓麵包）

• 11、發酵好的麵糰取出，擠一層厚厚的沙拉醬，撒上黑胡椒和芹菜碎。

• 12、預熱烤箱，上下火190度25分鐘左右即可。

• 13、烤好以後放涼，鬆軟軟的。

• 14、儲存的時候用保鮮袋將麵包裝進去，室溫存放。

• 15、哈哈～開吃啦～

小竅門

烤箱設定僅供參考哈～大家根據麵包具體的膨脹程度和表面上色成都來定。