腸仔包怎麼做|腸仔包的做法

“家裡做的香腸，又一個消耗的好辦法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

腸仔包的做法步驟

• 1、麵糰材料稱重。

• 2、廚師機低速攪拌成團。

• 3、中高速攪拌7分鐘，成光滑的麵糰。

• 4、分割12等分。

• 5、麵糰搓成長條，大概肉腸4倍長。

• 6、捲到肉腸上，室溫醒40分鐘到一個小時，今天天氣溫度高，我醒發時間長了。

• 7、醒發好後，大火燒開水，蒸15分鐘。