紫薯軟曲奇怎麼做|紫薯軟曲奇的做法

“紫薯軟曲奇在做的時候紫薯忘了稱重量，只記得用量是兩歲左右的小孩子拳頭那麼大”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯軟曲奇的做法步驟

• 1、備材料

• 2、熟紫薯、黃油、糖粉放一起用打蛋器打至均勻發白後，加蛋液

• 3、繼續打至發白

• 4、篩進低筋粉

• 5、抓拌均勻

• 6、用袋子裝好，放冰箱冷藏1小時以上

• 7、取出麵糰分成小劑

• 8、把麵糰稍壓，用叉子按出印子

• 9、烤箱180度，烤30分鐘左右

• 10、晾涼即可食用