三重巧克力軟曲奇怎麼做|三重巧克力軟曲奇的做法

“喜歡巧克力的吃貨肯定會愛上這款曲奇,有醇香的黑巧克力,也有香甜的白巧克力.邊緣是鬆脆的口感,而中間是軟軟的有嚼勁,很適合下午茶搭配咖啡.更棒的是,這款曲奇真心簡單,可能最難的部分就是切巧克力吧.哈哈.”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三重巧克力軟曲奇的做法步驟

• 1、烤箱176攝氏度預熱,黃油室溫軟化後打散,加入紅糖白糖拌勻

• 2、再加入雞蛋和香草精拌勻

• 3、低筋麵粉和可可粉一起過篩,加入泡打粉和鹽加拌均勻

• 4、將3加入到2中,用膠鏟攪拌均勻

• 5、切碎黑巧克力和白巧克力,也可直接用處理好的巧克力豆

• 6、將巧克力加入到麵糊裡,用膠鏟小心的攪拌至均勻

• 7、隨意的將麵糊分部在烘焙盤上,用兩個勺子就可以,只是注意每一份之間留出足夠的空間.入烤箱烘烤約8分鐘後轉移到架子上冷卻,做好的曲奇是邊緣脆,中間軟的口感.若想要更脆一點的口感,可以適當的延長烘烤的時間